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YAKIIMO
moi,のやきいも
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〒500-8833岐阜県岐阜市神田町5丁目7-2
5-7-2 Kandamachi, Gifu, Gifu500-8833, Japan
営業時間土日祝：10:00～18:00月・金：11;00-17:00定休日:火・水・木曜日
© moi,
Roasted Sweet Potato
450円(税込)
moi,でメイン使用しているさつまいもは「紅はるか」。さつまいもの糖度は生の状態で16度程度ですが、紅はるかに熱を加えると水あめの主成分である麦芽糖が生成され糖度50～60度程になります。また、つぼ焼きにより水分を閉じ込めるため、しっとりしているのが特徴です。シルクスイートは収穫後に貯蔵することで粘質へと変わり甘さを増します。繊維質が少なく、シルクのように滑らかで上品な甘さをご堪能いただけます。※夏季限定商品の「ひやしつぼやきいも」もございます。
Soft Cream
500円(税込)
バランスを追求した完璧なスウィーツ。トップにあるパリパリ触感のさつまいもチップスは薄くスライスすることでその触感を楽しめます。続いて濃厚なバニラソフトと相性が良いキャラメルソースをトッピングしました。つぼ焼きペーストは丁寧に裏ごしをすることにより、なめらかな口当たりを再現しました。※その他にソフトクリーム単品の販売もございます。
Latte
400円(税込)
さつまいもとミルクのみのシンプルなラテ。糖度50～60度だからこそ叶う自然で身体に優しい甘さ。甘いだけでなく、食物繊維やビタミンCも豊富でb-カロテンは老化抑制の働きがあり、ヤラピンにはお腹の調子を整える働きがあり美容効果がいっぱいです。またなめらかさを出すためにさつまいもは丁寧に裏ごししております。
Kakigori
700円(税込)
ふわふわの氷。サツマイモの香りが鼻に通るトロトロのつぼやきいもペースト。それと相性の良い甘いキャラメルソース。かき氷には欠かせない最強のトッピング、練乳。 この全てが合わさり、口の中でやさしく溶けていきます。是非食べてみてください。moi,のかき氷で暑い夏をハッピーに！
Goods
この街とお客様を「見守りたい」、そんな思いを込めてデザインを完成させたmoi,のアイコニックなオリジナルグッズたち。大きめのトートはmoi,のイラストが施され、様々なコーディネートにマッチします。A4ノートもすっぽり収まる大きめサイズ。その他にも可愛らしいヤキイモのイラスト缶バッジやmoi,のイメージカラーであるイエローの缶バッジもあります。
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